Passez au-dessus du matcha - les champignons sont de plus en plus utilisés comme alternative ultime au café.
Le café et les thés aux champignons sont officiellement une chose. Tout comme les bols d'açai et les toasts à l'avocat, la tendance des aliments santé promet des avantages impressionnants pour la santé, mais il faut bien admettre qu'elle manque du même attrait. Alors, quel est le problème avec cette nouvelle version de votre tasse de café du matin? Nous partageons toutes les informations indispensables ci-dessous.
Tout d’abord, mettons de côté une chose. Il n'y a rien de mal à siroter du java sur une base régulière. Bien que la règle du tout dans la modération s’applique définitivement, des études ont même prouvé qu’elle pouvait avoir des avantages pour la santé, y compris une durée de vie plus longue. Alors pourquoi tout le battage médiatique sur cette boisson au café? Il s'agit de sa capacité à lutter contre la fatigue surrénalienne.
Fatigue surrénale
Image via Four Sigmatic
La fatigue surrénalienne est une affection chronique qui résulte de niveaux élevés de cortisol dans le corps, pouvant surcharger les glandes surrénales du corps. Le cortisol est essentiel pour réguler la fonction immunitaire et la libération d'insuline, mais il contribue également à aider le corps à récupérer après un événement stressant sur le plan physique, mental ou émotionnel. Dans ces situations, le cortisol active une réponse de combat ou de fuite, qui est associée à des facteurs comme une sensibilité moindre à la douleur ou une énergie accrue.
Mais dans une culture où le statu quo est dépassé, la production de cortisol est souvent saturée. Le résultat? Un excès d'hormones de stress dans le sang qui peut mener à tout, de la fonction thyroïdienne inhibée à l'immunité affaiblie et à l'anxiété. L'activation de la réponse de relaxation du corps est essentielle pour arrêter la production de cortisol accrue. Des activités telles que l'exercice, la méditation, les exercices de respiration et la journalisation peuvent aider à gérer le stress et à ramener le taux de cortisol à un niveau équilibré et sain, de même que l'introduction d'inventogènes dans votre alimentation.
adaptogènes
Issus d'herbes et de racines, les adaptogènes sont des composés organiques qui peuvent aider le corps à gérer son stress. Ils ciblent en particulier l'hypothalamo-hypophyso-surrénalien (HPA), un acteur clé du système de stress du corps. En résumé, les adaptogènes contrôlent la réponse du corps aux facteurs de stress, en limitant la production de cortisol et en atténuant les problèmes associés tels que l'irritabilité, l'épuisement, etc., le tout sans les effets secondaires typiques des produits pharmaceutiques traditionnels. Ça sonne bien, non?
Ce qui nous ramène aux champignons. Tout comme le curcuma, le ginseng et la maca, les champignons sont des adaptogènes. Ajoutez à cela d'autres avantages bénéfiques pour la santé, notamment des propriétés anti-inflammatoires, des antioxydants et des pouvoirs anti-buée (sans parler des polysaccharides, qui peuvent inhiber la croissance des cellules cancéreuses), et vous disposez d'un outil assez puissant pour lutter contre la surrénale. fatigue et amélioration de la santé en général.
Café et thé aux champignons
Le stress en soi n'est pas la seule chose qui pousse la production de cortisol de votre corps à la vitesse supérieure - la caféine force également votre corps à fabriquer du cortisol. Réduire la consommation de caféine ou trouver un substitut à votre tasse de café du matin est une bonne stratégie pour vaincre la fatigue surrénalienne - c’est pourquoi le café et le thé aux champignons sont à la hausse.
Même s'il n'est pas entièrement dépourvu de caféine, le café au champignon procure un soutien surrénalien et élimine des problèmes tels que la nervosité et les accidents post-expresso. De plus, la nature alcaline des champignons évite les brûlures d'estomac. Les toniques aux champignons, quant à eux, sont totalement sans caféine - idéal si vous cherchez à éliminer complètement le café tout en souhaitant un regain d'énergie.
Le goût est cependant une considération majeure ici et pour ceux qui ne sont pas fans de champignons, l'idée du café aux champignons pourrait être incroyablement déconcertante. Nous vous entendons. Heureusement, la boisson buzzy ne le fait pas en fait goût de champignons, mais plutôt un mélange terreux et moelleux de café et de thé. Il se présente sous forme de poudre dans un sachet de thé ou dans un sachet semblable à du café instantané, qui est ensuite ajouté à de l'eau chaude.
Intrigué par l'idée? Four Sigmatic et Moon Juice offrent une variété de produits différents qui vous permettent d'obtenir votre solution aux champignons.
