Les haricots sont un exemple d'aliment riche en protéines
Chaque cellule de votre corps a besoin de protéines, en particulier pour développer les muscles et les maigres tissu. Cependant, trop de protéines peuvent endommager votre corps. Manger un peu de protéines de temps en temps ne produira probablement aucun symptôme, mais un apport constamment élevé peut nuire à vos reins et rendre votre corps plus difficile d'obtenir d'autres nutriments importants.
Dangers de trop de protéines
votre corps décompose les protéines, il envoie des déchets à vos reins afin que les déchets puissent quitter votre corps pour de bon. Mais plus vous consommez de protéines, plus il y a de déchets et plus vos reins ont besoin de travailler. En conséquence, la consommation excessive de protéines peut être rugueuse sur vos reins. Cela peut particulièrement être un problème si vous avez déjà un diabète ou une maladie rénale chronique. De plus, votre corps utilise de l'eau pour se débarrasser de ces déchets, donc une consommation élevée de protéines consomme beaucoup d'eau et peut déshydrater votre corps.
Trop peu de protéines
Avant de transmettre ce poulet ou ce steak, gardez En effet, manger trop peu de protéines peut être tout aussi dangereux que de manger trop de protéines. Votre corps a besoin de protéines - s'il ne peut pas obtenir de protéines à partir de votre alimentation, il le prendra dans vos réserves de muscle. Par conséquent, une consommation insuffisante de protéines peut entraîner une perte de vos muscles. En outre, les aliments riches en protéines contiennent souvent d'autres vitamines et minéraux importants, tels que le phosphore et le fer. Si vous ignorez ces aliments, vous risquez de manquer de protéines et d'éléments nutritifs
Optimisation de l'apport en protéines
Toutes les protéines ne sont pas égales. Par exemple, les sources de protéines comme la viande rouge et les produits laitiers peuvent contenir de grandes quantités de gras saturés et de cholestérol. Ce sont les composants alimentaires qui peuvent être dangereux en grandes quantités et peuvent augmenter votre risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral ou de cancer. Bien qu'un bon steak contienne de grandes quantités de protéines, ne sacrifiez pas les fruits et les légumes pour son bien. Assurez-vous d'inclure également des sources de protéines végétales. Certaines haricots comme les lentilles et les haricots noirs contiennent des quantités élevées de protéines, tout comme le quinoa et le boulgour.
Consommation de protéines dans la diète américaine
Les hommes devraient consommer 56 g de protéines par jour tandis que les femmes devraient grammes par jour. Compte tenu des nombreux suppléments de protéines sur le marché, vous pourriez penser que ces niveaux sont difficiles à atteindre. Mais en fait, la plupart des Américains répondent facilement à ces recommandations. Une étude publiée dans le numéro de mai 2008 du «American Journal of Clinical Nutrition» a révélé que seulement 8 pour cent des femmes adultes ne consommaient pas l'apport quotidien recommandé en protéines.
