Les noix peuvent rendre votre alimentation plus saine.
Si vous aimez grignoter des noix, ajoutez une portion à vos céréales ou ajoutez-les à vos smoothies pour obtenir les bienfaits pour la santé des graisses oméga-3 et des autres nutriments essentiels qu'elles fournissent. Les noix n'augmentent pas votre risque de prise de poids et peuvent vous aider à suivre un régime hypocalorique jusqu'à ce que vous atteigniez votre objectif de perte de poids.
Noix et poids
Bien que les noix ne causent pas de perte de poids, elles vous rendent moins susceptible de prendre du poids. Une étude publiée en janvier dans 2010 dans "Obesity" a révélé que la consommation de noix au moins deux fois par semaine est associée à un risque de gain de poids plus faible que le fait de ne pas en manger. Les noix étaient le type de noix les plus souvent consommées par les personnes de l'étude, qui mangeaient également des arachides, des amandes et des noisettes.
Mécanismes
Bien que les noix soient riches en calories, avec 185 calories par portion de 1-once, ou 14 moitiés, elles ne conduisent pas à un gain de poids lorsque vous les mangez avec modération. Selon un article publié dans "The Journal of Nutrition" en septembre 2008, les noix sont très copieuses, elles n'absorbent pas toutes les calories et augmentent la quantité d'énergie que vous brûlez pendant que vous vous reposez.
Avantages nutritionnels
Selon une étude publiée dans "Le Journal de la nutrition et du métabolisme" dans 2011, les personnes au régime qui consomment des noix ont tendance à avoir plus de nutriments que celles qui mangent d’autres grignotines contenant une quantité similaire de calories. Les participants à l'étude ont consommé plus de graisses insaturées et de vitamine E saines et moins de graisses saturées malsaines. Les noix contiennent également une quantité importante d'un type d'antioxydant appelé polyphénols, ainsi que de minéraux comme le manganèse, le cuivre et le magnésium. Les polyphénols aident à limiter les dommages cellulaires causés par les radicaux libres et le manganèse est essentiel pour réguler la glycémie et les fonctions cérébrale et nerveuse. Vous avez besoin de cuivre pour la formation de globules rouges et de magnésium pour le bon fonctionnement des reins, du cœur et des muscles. Comme il peut être difficile d’obtenir suffisamment de ces nutriments en essayant de perdre du poids, l’ajout de noix ou d’autres noix à votre alimentation est une stratégie bénéfique pour augmenter la teneur en nutriments de votre alimentation.
Avantages de perte de poids
Selon l'article de 2007 «Obésité», il est plus facile de s'en tenir à des régimes comportant une quantité modérée de matières grasses provenant de sources saines, telles que les noix et l'huile d'olive, par rapport à des régimes faibles en gras. L'inclusion de noix ou d'autres noix dans votre alimentation peut également entraîner une perte de poids supplémentaire, probablement due au moins en partie à une volonté de rester sur le régime plus longtemps.
