Le poisson, les légumes et d’autres aliments sains pour le cœur peuvent aider à gérer la fibrillation auriculaire.
L’amour et les montagnes russes, malheureusement, ne sont pas les seules choses qui peuvent faire tressaillir votre cœur. Selon l'American Heart Association, la fibrillation auriculaire, également appelée AFi ou AF, provoque des battements de cœur anormaux, appelés arythmies, chez un million de Nord-Américains estimés à 2.7. Un traitement médical, associé à un régime alimentaire sain pour le cœur, peut aider à gérer la FA, réduisant ainsi le risque de formation de caillots sanguins, d'accident vasculaire cérébral, d'insuffisance cardiaque et d'autres complications
Fruits et légumes
Les fruits et les légumes sont les piliers d'une alimentation saine pour le cœur, selon la clinique Mayo. Ils fournissent de riches quantités de vitamines, de minéraux et de fibres et relativement peu de calories par portion. Rester dans vos besoins caloriques en limitant les aliments transformés riches en graisses et en sucre et en augmentant votre consommation de fibres peut vous aider à maintenir un poids santé et à contrôler votre pression artérielle, contribuant ainsi à la santé du cœur et des artères. Les fibres favorisent le contrôle de la glycémie et de l'appétit, ainsi que la santé cardiovasculaire en général. Les substances naturelles contenues dans les plantes, appelées phytochimiques, peuvent aider à prévenir les maladies cardiovasculaires. Les fruits et légumes riches en fibres, particulièrement nutritifs, comprennent les baies, les poires asiatiques, les artichauts, les courges d'hiver et les légumes-feuilles cuits.
Grains entiers
Les grains entiers fournissent également des quantités importantes de vitamines, de minéraux et de fibres. Selon l'American Heart Association, les fibres de grains entiers favorisent des niveaux de cholestérol sains et peuvent aider à prévenir les maladies cardiaques. Le cholestérol positif protège contre l’ensemble des complications de la FA. Pour un maximum d'avantages, échangez des produits à grains raffinés, tels que pains enrichis, riz blanc et bretzels, avec des substituts de grains entiers. Les options nutritives incluent la farine d'avoine, le riz brun, le quinoa, le maïs soufflé à l'air et le pain à grains entiers 100 pour cent. Évitez les aliments salés, tels que les bretzels de blé entier, car une alimentation riche en sel peut augmenter votre tension artérielle et d'autres risques liés à la FA.
Poisson d'eau froide
Les acides gras oméga-3 sont considérés comme des superstars qui combattent les maladies cardiaques. Les poissons d'eau froide sont les principales sources. Les oméga-3 réduisent l'inflammation dans votre corps, déclare le centre médical de l'Université du Maryland, réduisant ainsi votre risque de cholestérol, de problèmes artériels et cardiaques. Le poisson constitue également une alternative saine pour le cœur aux sources de protéines riches en graisses inflammatoires, telles que les viandes rouges, frites et transformées. Les poissons particulièrement riches en oméga-3 comprennent le flétan, le maquereau, le hareng et le saumon. Utilisez des méthodes de cuisson faibles en gras, telles que le braconnage, la cuisson au four et les grillades, et évitez les ingrédients salés et gras. Les herbes naturelles et le zeste de fruit fournissent des solutions de rechange sans gras et à faible teneur en sodium au sel de table, à la sauce soja et aux marinades commerciales.
Huiles saines
Chaque régime alimentaire sain contient des quantités modérées de graisse, différente de celle de votre corps. Les graisses alimentaires favorisent l'absorption des nutriments et le fonctionnement normal du cerveau tout en améliorant la texture et la saveur des plats pour les rendre plus satisfaisants. La clinique Mayo répertorie les olives et le canola comme huiles précieuses pour la santé du cœur. Les huiles de noix, de chanvre et de lin fournissent également de précieuses quantités de matières grasses utiles. Badigeonnez les pommes de terre cuites au four avec de l'huile d'olive au lieu de beurre et utilisez de l'huile de canola sans goût au lieu de beurre ou de shortening pour empêcher les aliments cuits au four, les viandes maigres et le poisson de coller aux moules.
