Manger du maïs est l’un des meilleurs moyens d’obtenir plus de fibres insolubles dans votre alimentation.
Si votre alimentation contient davantage de fibres insolubles, vos intestins vous en seront reconnaissants. La fibre insoluble est le type de fibre qui favorise le mouvement des déchets dans votre tractus intestinal, vous permettant de rester régulier. Obtenir plus de fibres insolubles dans votre alimentation n'est pas aussi difficile que vous ne le pensez. Il n'y a pas une meilleure source, mais fondamentalement, tout type de produit, haricot, légumineuse ou grain contient une sorte de fibre insoluble. Quelques aliments choisis en contiennent plus que d’autres.
Légumes
Vous avez une autre raison d'aller de l'avant et de prendre une cuillerée supplémentaire de maïs: il est chargé de fibres insolubles. À propos de 88, le pourcentage de fibres contenues dans le maïs à la pâte à la vapeur est insoluble, ce qui vous donne des grammes de 1.4 provenant d’une tasse 1 / 2. Les épinards cuits est une autre façon de faire. Près de 70 pour cent de la fibre totale dans les épinards sautés est insoluble, et vous obtiendrez grammes 2.2 d'une tasse. Les okras et les pois verts contiennent chacun environ 3 grammes de fibres insolubles dans une portion en coupe 1 / 2. Plus de 70 pour cent de la teneur en fibres de ces légumes est insoluble. De plus, le pourcentage de fibres 90 dans les tomates est insoluble, ce qui en fait un complément idéal pour votre plat préféré. Ajouter des quartiers de tomates fraîches sur votre salade ou pizza ajoute beaucoup de saveur, ainsi que près de 1 gramme de fibres insolubles 1 d’une tomate de taille moyenne, de taille moyenne.
Légumineuses et Haricots
Les légumineuses préparées sont un accompagnement parfait, mais vous pouvez les ajouter aux soupes et aux ragoûts ou même les refroidir et les mélanger dans une salade. Près de 90 pour cent de la fibre totale dans les pois à yeux noirs est insoluble. Une demi-tasse fournit des grammes 4.2. Environ 75 pour cent de la fibre dans les haricots rouges est insoluble, alors que 90 pour cent de la fibre dans les lentilles est insoluble. Les haricots rouges contiennent un nombre impressionnant de grammes de fibres insolubles 5.9 provenant d’une portion en coupelle 1 / 2. Si vous aimez les lentilles, elles vous donneront plus de 4.5 grammes de fibres insolubles pour chaque tasse 1 / 2 que vous consommez.
Céréales
Si vous voulez vraiment beaucoup de fibres insolubles dans un repas rapide, optez pour des céréales à base de son. Près de 85 pour cent de la fibre dans ce type de céréales est insoluble, avec une portion de tasse 1 / 3 fournissant des grammes 7.2. Certaines céréales riches en fibres ont encore plus. Le fait de verser un bol de céréales enrichies en fibres peut fournir plus de 11 grammes de fibres insolubles, selon la variété, à partir d’une portion modérée de 1 / 2. Si vous préférez des céréales feuilletées, prenez une boîte de flocons de blé. Les fibres insolubles constituent 82% du total des fibres des flocons de blé. Vous obtiendrez près de 2 grammes de fibres insolubles en dégustant une portion de tasse 3 / 4.
Breads
Le pain de blé entier est votre meilleure option pour les pains riches en fibres insolubles. Quatre-vingt pour cent des fibres du pain de blé entier sont insolubles. Vous obtenez les grammes de 1.2 d'une tranche. Plus de 55 pour cent de la teneur en fibres du pain pumpernickel est insoluble, et un seul morceau vous donne environ grammes 1.5, selon les services de santé de l'Université Harvard.
