L'utilisation de pesticides organiques éloigne les produits chimiques synthétiques de votre famille et de votre potager.
Les jardiniers biologiques maintiennent la santé des plantes et pratiquent des contrôles culturaux pour minimiser les problèmes de parasites. Cependant, même le jardin le plus soigneusement entretenu connaît parfois une épidémie de ravageurs qui menace votre rendement. La plupart des pesticides organiques se décomposent rapidement, ce qui les rend plus sûrs dans leur ensemble que nombre de leurs homologues synthétiques plus durables. Lorsque vous appliquez un produit à vos plantes - en particulier des produits alimentaires - lisez attentivement l’étiquette et suivez toutes les instructions. (Voir les références 1, page 445-446)
Savon Insecticide
Le savon insecticide agit au contact de petits insectes à corps mou comme les tétranyques, les squames, les aleurodes, les pucerons et les cochenilles. Les savons formulés pour lutter contre les insectes contiennent généralement moins de suppléments que les savons domestiques, qui peuvent inclure des lotions et autres produits chimiques pouvant nuire à vos plantes. Les savons insecticides doivent entrer en contact direct avec le ravageur pour fonctionner; concentrez-vous donc sur le dessous des feuilles et sur d’autres endroits où se cachent les ravageurs. Les résidus se désintègrent rapidement, rendant le savon insecticide sans danger pour les plantes potagères. (Voir les références 1, page 457-460)
Huiles Botaniques
Les insecticides à base d’huile proviennent de sources pétrolières et botaniques (voir Références 1, page 457). Les huiles botaniques ne présentent aucun risque de toxicité pour l'homme, les animaux domestiques ou d'autres organismes non cibles dans l'environnement, ce qui en fait un bon choix pour votre potager. Les huiles botaniques sont concentrées à partir de plantes - comme l'huile de menthe qui contrôle les pucerons et l'huile de jojoba pour tuer les aleurodes (voir Références 2). Le Neem, un pesticide organique populaire, provient des graines d'un arbre tropical et contrôle certains insectes sur les plantes; il ne nuit toutefois pas aux humains ni aux organismes non cibles (voir Références 3).
Fongicides Minéraux
Plusieurs pesticides d'origine minérale contrôlent les maladies fongiques des plantes. Une cuillerée à thé de bicarbonate de soude mélangée dans une pinte d'eau avec une goutte de savon empêche la croissance des spores et peut empêcher la croissance précoce. En tant qu'ingrédient de cuisine, le bicarbonate de soude est sans danger pour les plantes vivrières, bien que "l'Encyclopédie ultime du jardinage biologique de Rodale" indique qu'une solution plus forte peut endommager la végétation. Le soufre et le cuivre sont des minéraux utilisés depuis longtemps pour lutter contre les maladies fongiques. Parce qu'ils sont modérément et très toxiques pour les humains, évitez, chaque fois que cela est possible, de les utiliser sur les produits comestibles et suivez toutes les précautions indiquées sur l'étiquette si vous devez les utiliser. (Voir les références 1, page 475)
Pyréthrines
Les pyréthrines proviennent des fleurs de chrysanthème et provoquent la paralysie des insectes. Bien que leur toxicité soit faible pour l'homme, les pyréthrines posent un risque important pour les poissons et les autres insectes de l'écosystème. Lors de l'achat de pyréthrines, évitez les pyréthroïdes, qui sont des produits chimiques synthétisés conçus pour ressembler à des pyréthrines (voir Références 4). L'étiquette doit clairement indiquer que le produit provient de plantes et qu'il est acceptable pour l'agriculture biologique.
