À vos marques, prêt, grillez. Il est temps d'organiser le meilleur barbecue - nous vous montrons comment.
Connaître le ventre de vos invités
Ce n'est pas le moment d'essayer ce soufflé d'artichauts aux épinards que vous avez entendu dire que vous pouvez préparer sur le gril. La plupart des gens qui viennent au barbecue veulent l'une des deux choses suivantes: un hamburger ou un hot-dog. (OK, et peut-être une bière.) Et assurez-vous d'avoir quelques hamburgers végétariens ou d'autres alternatives pour les végétariens.
Laissez la nourriture venir à vous
Sauf si vous êtes un masochiste (ou un maniaque du contrôle), un potluck est un excellent moyen d'abandonner certaines responsabilités et d'incorporer de nouveaux aliments dans le mélange. Pour vous assurer de ne pas vous retrouver avec huit desserts et un sac de croustilles (bien que nous ne soyons pas sûrs que ce soit une si mauvaise chose), attribuez à chaque invité une catégorie. Pour les amis non-cuisiniers, il y a toujours la catégorie «alcool». Rendez le barbecue encore plus simple en offrant l'option «vous l'apportez, nous le grillons»!
Amusez-vous pour les enfants (de tous les âges)
Demandez-vous toujours à quoi un enfant aurait envie et utilisez-le comme point de référence (avouons-le, les adultes aiment les plaisirs simples!). Ayez un jeu de cartes en main, des balles à lancer… vous avez l’idée. Pour les enfants, hula-hoops, cierges magiques, bulles et un jeu de Simon Says sont tous des paris sûrs. Assurez-vous de s'mores (c'est une activité et un dessert.) Pour les jeunes (mais toujours âgés de moins de 21), gardez un jeu extérieur (comme une boule de pétanque) pour qu'ils puissent jouer un peu à l'écart des enfants et des adultes. de l'indépendance.
Profiter du plein air
Demandez à vos amis d’apporter des glacières s’ils en ont et assurez-vous de vous approvisionner en glace supplémentaire. Garder les invités à l’écart de la cuisine vous procurera une tranquillité d’esprit et permettra à tout le monde d’interagir. Un autre bonus? En vous préparant, vous éviterez une visite au magasin en milieu de soirée (et vous ne manquerez pas les s'mores, ce que, soyons honnêtes, vous attendiez avec impatience depuis que nous en avons parlé).
Planifier le pire
Vous savez que tout ne se passe pas comme prévu. Préparez-vous à la pluie en ayant des jeux de société et d’autres activités amusantes à l’intérieur. Et si vous ne disposez pas de suffisamment d’espace dans votre maison pour accueillir des invités en cas de pluie, n’entamez pas tout le monde comme des sardines dans l’espoir que «tout s’éclaircisse». Proposez un nouvel emplacement ou, au besoin, une nouvelle date. . Envoyez tout le monde à la maison avec un échantillon de tous les aliments - hé, ils sont venus affamés!
