Les framboises contiennent plus de fibres et de nutriments que les poires
Les fibres régulent la digestion pour réduire la constipation, aider à maintenir le poids ou favoriser la perte de poids. sensation de plénitude, réduit le taux de cholestérol sanguin et peut même réduire votre risque de cancer. Avec tous ces avantages pour la santé, il n'est pas étonnant que tant de femmes essaient d'augmenter leur apport en fibres. Beaucoup de fruits, y compris les poires et les framboises, contiennent des fibres. Bien que les framboises contiennent plus de fibres que les poires, elles constituent un complément sain à votre régime riche en fibres.
Qu'est-ce que la fibre?
La fibre est la portion d'aliments végétaux que votre corps ne peut décomposer. Les plantes contiennent deux types de fibres - solubles et insolubles - classées selon leur réaction avec l'eau. Les fibres insolubles ne se dissolvent pas dans l'eau mais attirent l'eau. Ce type de fibre ajoute du volume à vos selles, ce qui l'aide à nettoyer le côlon. Il ajoute également de l'humidité, ce qui aide à prévenir la constipation. Les fibres solubles se dissolvent dans l'eau en formant une substance gélatineuse dans les intestins qui aide les selles à bouger et aide à contrôler la glycémie et à réguler le cholestérol sanguin.
Fibre de fruit
Les fruits constituent une bonne source de fibres. Pour obtenir le plus de fibres, consommer des fruits comme des poires avec la peau. Dans une comparaison directe, en comparant 100 grammes de chaque fruit, les framboises contiennent plus de fibres que de poires. Les 100 grammes de poires contiennent 3,1 grammes de fibres et les 100 grammes de framboises contiennent 6,5 grammes de fibres. Pour référence, 1 tasse de framboises contient environ 123 grammes de fruits et fournit 8 grammes de fibres. Une poire de taille moyenne, environ 178 grammes, fournit 5,5 grammes de fibres.
Variations de fruits
Vous pouvez consommer des poires et des framboises sous diverses formes et chaque type contient une quantité différente de fibres. Les poires séchées contiennent 7,5 grammes de fibres dans la même portion de 100 grammes parce que le retrait du jus de la poire concentre la fibre. Bien que plus riche en fibres, vous devriez consommer les fruits séchés avec modération, car il contient 62 grammes de sucre par 100 grammes par rapport à seulement 10 grammes dans 100 grammes de poire brute. D'autre part, les poires en conserve contiennent moins de fibres, avec 1,6 gramme dans une portion de 100 grammes, car la peau est retirée et une partie du poids comprend du jus qui ne contient pas de fibres. Les framboises surgelées et en conserve contiennent moins de fibres que les framboises crues, 3,3 et 4,0 grammes, respectivement, parce que le liquide représente une partie du poids.
Autres nutriments
Les poires et les framboises contribuent non seulement à Fournir également une variété d'autres nutriments. Framboises contiennent plus de vitamines A, C, K et folates ainsi que les minéraux de potassium, de calcium, de phosphore et de magnésium que la même portion de poires. Les poires contiennent plus de calories et d'hydrates de carbone, la portion de 100 grammes fournissant 58 calories et 15 grammes de glucides, tandis que la même quantité de framboises fournit 52 calories et 12 grammes de glucides.
