Nommé en l'honneur des cerises Bing qui la complètent et la confectionnent, ce cocktail de champagne fruité est un délice frais et pétillant.
Ingrédients
- Feuilles de basilic 2, coupées en fines lanières
- Cerises Bing dénoyautées 3, plus 2 extra pour la garniture (facultatif)
- 1 once Plymouth gin
- [1 / 2] once sirop simple
- [1 / 2] once liqueur de marasquin
- [1 / 2] once de jus de citron vert
- 3 à 4 onces de champagne
Directions
Mélanger le basilic, les cerises, le gin, le sirop simple, la liqueur de marasquin et le jus de citron vert dans un shaker avec de la glace pilée. Agiter modérément et verser dans un verre à whisky. (Ajoutez de la glace pilée si nécessaire.) Ajoutez du champagne et mélangez. Si désiré, décorer de cerises Bing en brochettes supplémentaires 2.
Recette de courtoisie de Champagne Cocktails 101.
