La résolution de notre nouvel an? Mangez plus de légumes (et buvez plus de vin, bien sûr). Heureusement, mettre en forme nos dîners ne pourrait être plus simple grâce à ces cinq plats végétariens savoureux:
Photo: Cookie et Kate
Boulettes de viande aux lentilles et aux champignons
Pourquoi nous l'aimons: Les haricots et les légumes frais confèrent à ce plat classique une touche beaucoup plus saine.
Photo: L'amour et les citrons
Soupe Miso Soba
Pourquoi nous l'aimons: Puisque vous ne pouvez pas sortir cette semaine, il est probablement préférable de rester avec un bol de soupe maison.
Photo: Que du sucré mange
Tacos croustillants de choux de Bruxelles
Pourquoi nous l'aimons: Ces tacos aux légumes sont garnis d'une savoureuse manchego et d'une salsa d'échalote caramélisée.
Photo: Bree Au Four
Lasagne végétarienne copieuse
Pourquoi nous l'aimons: Bien sûr, le fromage n'est pas un aliment dit "santé". Mais lorsque vous le combinez avec des épinards et des poivrons, il doit être bon pour vous… pas vrai?
Photo: Oh, doux basilic
Velouté de tomates et fromage grillé au fromage 3
Pourquoi nous l'aimons: Parce que nous n'avons encore rencontré personne qui n'aime pas un bon fromage grillé.
