Aliments Riches En Vitamine B17

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Les graines contenues dans les noyaux d'abricot contiennent le plus de vitamine B17.

La vitamine B17, également appelée amygdaline ou laetrile, est un composé naturel controversé car elle contient des molécules de cyanure. Le cyanure gazeux est mortel à fortes doses, mais les petites quantités de cyanure trouvées dans les aliments riches en B17 sont essentielles pour la santé. La vitamine B17 apparaît en abondance dans la nature, mais pas dans de nombreux aliments couramment consommés par la plupart des gens. B17 a un goût amer, de sorte que les aliments ou les parties d'aliments riches en B17 sont souvent évités ou jetés. La quantité de B17 dans les aliments varie considérablement en fonction de la qualité du sol et du climat, il est donc difficile d'attribuer des quantités spécifiques.

Vitamine B17

Le composé naturel amygdalin a été découvert et reconnu comme faisant partie de la famille des vitamines B 1830, bien qu'il ne soit pas communément appelé vitamine par les nutritionnistes modernes, les biochimistes ou les scientifiques. C'est ce qu'on appelle l'amygdaline lorsqu'elle se trouve dans la nature ou la latrile lorsqu'elle est purifiée et concentrée et utilisée en médecine, souvent pour traiter le cancer. Il n'est pas approuvé par la Food and Drug Administration des États-Unis comme un remède contre le cancer ou un remède. Parce que l'amygdaline n'est pas reconnue comme une vitamine par la médecine traditionnelle, elle n'a pas de valeur nutritionnelle recommandée et aucun symptôme de carence n'est actuellement reconnu. Les aliments riches en amygdaline sont souvent appelés nitrilosides par les nutritionnistes et les herboristes. Les nitrilosides comprennent une variété de graines, de noix, de graines, de germes, de tubercules, de légumineuses, de graminées et de légumes verts.

Graines, noix et céréales

Les graines d'abricot sont la plus riche source de la vitamine B17, selon le «Manuel de la médecine nutritionnelle». D'autres fruits qui contiennent des graines riches en B17 comprennent les pêches, les nectarines, les poires, les prunes, les cerises et les pruneaux; Cependant, la plupart des gens jettent les noyaux ou les noyaux. Les graines de pommes, de raisins et de baies comme les mûres et les airelles suédoises sont aussi de très bonnes sources de B17. Les amandes amères sont les noix avec le plus de B17, mais les noix de cajou et les noix de macadamia sont aussi de bonnes sources. Le mil, le sarrasin et l'orge sont de bonnes sources de B17.

Germes, tubercules et légumineuses

Les germes de bambou sont de riches sources de B17, alors que la luzerne, les pois chiches et les germes sont moins abondants. Les tubercules comme le manioc sont assez élevés en B17; les ignames et les patates douces contiennent des quantités beaucoup plus faibles. Un certain nombre de légumineuses contiennent B17, mais aucune n'est riche. Les exemples incluent les fèves, les haricots noirs, les pois noirs, les pois verts, les haricots de Lima, les haricots rouges, les pois chiches et les lentilles.

Graminées et feuilles verdoyantes

Beaucoup de graminées sont d'excellentes sources de B17 leur. L'herbe de Johnson, l'herbe de Tunis et l'herbe de flèche sont de bons exemples. La luzerne et les feuilles d'eucalyptus sont de riches sources de B17, alors que les feuilles de betterave, les épinards et le cresson contiennent des quantités modérées.