Trois desserts délicieux, gluants et délicieux sans tracas.
Ne manquez jamais de préparer un dessert par souci de temps et d’efforts. Vous pouvez facilement faire un dessert délicieux avec ces recettes pour les desserts à la casserole. Cuisson facile, nettoyage facile et chaleur, bonté gluante à savourer.
Bars de caramel rêveurs
Rêveur en effet! Remplis de délicieuses saveurs de noisette et bien sûr de caramel crémeux, ces petits carrés feront fondre votre cœur.
Ce dont vous aurez besoin:
Donne portions de 9
Caramel
- tasse de sucre 1 / 2
- 3 cuillères à soupe de beurre froid non salé, coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse
- 1 extrait cuillère à café de vanille
- Pincée de gros sel
Croûte
- 8 à soupe de beurre non salé, fondu
- Tasse de cassonade
- Extrait de vanille 2 cuillères à café
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de flocons d'avoine
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de gros sel
Remplissage
- 1 / 4 tasse de pacanes hachées
- 3 onces de chocolat mi-sucré, hachés
Mode d'emploi:
Étape 1 : Chauffer le four à 350 ° F.
Étape 2 : Tapisser un plat de cuisson en métal d'un moule en 8x8 pouces.
Étape 3 : Pour faire le caramel, faites chauffer le sucre dans une casserole à fond épais de taille moyenne (2). Commencez à fouetter une fois que le sucre commence à fondre. Au début, il s'agglomérera en petites boules mais finira par fondre de manière uniforme. Quand il commence à bouillir, arrêtez de fouetter - vous ne voulez pas que le sucre super-chaud vous éclabousse. Le sucre commencera à prendre une couleur ambrée - faites tourner la casserole de temps en temps pour l'empêcher de brûler. Une fois que tout le sucre est fondu, incorporer le beurre et fouetter jusqu'à ce qu'il soit fondu. Retirez la casserole du feu et incorporez la crème, la vanille et le sel, le caramel bouillonnera un peu! Réglez la casserole de côté.
Étape 4 : Pour faire la croûte, mélangez le beurre et la cassonade dans un bol moyen avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés - cela peut prendre une minute ou deux. Incorporer la vanille. Ajoutez la farine, l'avoine, le bicarbonate de soude et le sel et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit mélangée.
Étape 5 : Transférer la moitié de la pâte dans le moule préparé, en appuyant dessus avec les doigts pour créer une couche uniforme sur le fond du moule, jusqu'aux bords. Cuire la croûte pendant quelques minutes 12 - elle doit être cuite et dorée. Retirez la casserole du four, mais laissez le four allumé.
Étape 6 : À l'aide d'une spatule en caoutchouc, grattez le caramel dans le plat de cuisson et étalez-le uniformément sur la croûte tiède. Répartir les pacanes et le chocolat sur le caramel. Déposez des pincées du reste de la pâte dans la croûte.
Étape 7 : Cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée, minutes 15 à 18. Laissez les barres refroidir complètement avant de les couper.
Blondies de remous de gâteau au fromage de citrouille
Citrouille. Cheesecake. Blondinette. Trois mots ont-ils déjà sonné si belle ensemble?
Ce dont vous aurez besoin:
Donne portions de 16
Garniture au fromage
- 8 onces de fromage à la crème, ramolli
- tasse de sucre 1 / 4
- 1 gros oeuf
- 1 extrait cuillère à café de vanille
Blondies à la citrouille
- 8 cuillères à soupe (bâtonnet 1) beurre non salé
- 1 tasse de sucre brun
- ¼ tasse de purée de citrouille
- 1 gros oeuf
- Extrait de vanille 2 cuillères à café
- 1 tasse de farine tout usage
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- ¼ de cuillère à thé de gingembre moulu
- ¼ de cuillère à café de muscade moulue
- ¼ de cuillère à thé de gros sel
Mode d'emploi:
Étape 1 : Chauffer le four à 325 ° F.
Étape 2 : Tapisser un plat de cuisson en verre ou en céramique de pouce 8x8 de parchemin. Sinon, chauffez le four à 350 et préparez-le de la même manière.
Étape 3 : Pour préparer la garniture, au batteur électrique ou à la main avec une cuillère en bois, battez ensemble le fromage à la crème, le sucre, l'œuf et la vanille dans un bol moyen jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.
Étape 4 : Pour préparer les blondes, faites fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Retirer la casserole du feu et incorporer la cassonade jusqu'à consistance lisse. Ajouter la citrouille, l'oeuf et la vanille et battre jusqu'à consistance lisse.
Étape 5 : Dans un petit bol, mélanger la farine, la cannelle, le gingembre, la noix de muscade et le sel. Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à consistance homogène.
Étape 6 : Versez tout le godet de la pâte blondie, sauf la 1 / 2, dans le plat ou la casserole préparé, en l'étalant de manière homogène. Répartir la garniture sur le gâteau au fromage et l'étendre en une couche uniforme. À l'aide d'une cuillère, déposez le couteau à beurre à travers les couches pour créer des tourbillons intéressants.
Étape 7 : Cuire au four jusqu'à ce que les blondes soient pris au milieu et qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre, à peu près toutes les minutes. Laissez les blondies refroidir complètement avant de les soulever par le parchemin et de les couper en carrés.
Brownies à la casserole triple chocolat
Avec un juste équilibre entre fudge et chewiness, ces brownies seront certainement un succès lors de tout rassemblement.
Ce dont vous aurez besoin:
Donne les brownies 16
- ½ tasse de beurre non salé (bâtonnet 1)
- 1 tasse de sucre
- 2 onces de chocolat aigre-doux, haché grossièrement
- ½ tasse de poudre de cacao non sucrée
- ½ cuillère à café de gros sel
- ½ cuillère à café de levure chimique
- Extrait de vanille 2 cuillères à café
- 2 gros oeufs
- ¾ tasse de farine tout usage
- 1 cup pépites de chocolat mi-sucré
- ½ tasse de pacanes ou de noix hachées
Mode d'emploi:
Étape 1 : Chauffer le four à 325 ° F.
Étape 2 : Tapisser un plat en verre ou un plat de cuisson de 8x8 pouces avec du papier sulfurisé. Sinon, chauffez le four à 350 et préparez-le de la même manière.
Étape 3 : Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre à feu moyen-doux. Ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce que le tout soit brillant et brillant. Retirez la casserole du feu.
Étape 4 : Dans un petit bol allant au four à micro-ondes, chauffez le chocolat au micro-ondes à 50 en% par seconde, en remuant après chaque chauffage, jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu (vous pouvez également le faire fondre au bain-marie sur une cuisinière). Verser le chocolat fondu dans le mélange de sucre. Incorporer la poudre de cacao, le sel, la levure et la vanille. Battre chaque œuf, un à la fois. Mélanger la farine, les pépites de chocolat et les noix jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, en réservant une petite poignée de pépites et de noix à saupoudrer sur le dessus avant la cuisson.
Étape 5 : Étaler la pâte dans le plat ou la casserole préparé et répartir les pépites de chocolat et les noix réservées sur le dessus. Cuire jusqu'à ce que les brownies soient pris au milieu, minutes 25 à 28 *. Refroidissez complètement avant de couper.
* Contrairement aux gâteaux, vous ne recherchez pas les brownies à cuire complètement au centre, cela signifie un brownie sec. Au lieu de cela, vous voulez que ce soit juste défini. Err du côté de gluant!
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Toutes les recettes et images de Le livre de recettes 8x8: Des repas carrés pour les dîners en famille, les desserts et bien plus encore en semaine, dans un plat parfait 8x8-Inch Dish, par Kathy Strahs (Presse à fromage brûlé, 2015). Réimprimé avec permission.
