Cette salade d'épinards avec une vinaigrette orange-balsamique est si facile à préparer. La feta, les oignons et les canneberges vont si bien ensemble.
Ingrédients
Donne portions de 4
Salade
- 8 onces d'épinards frais
- 1 / 2 tasse de fromage feta ou de chèvre, émietté
- 1 / 4 petit oignon rouge, émincé
- 1 / 2 cup Canneberges séchées sucrées Craisins® Original
- 2 cuillères à soupe d'amandes tranchées grillées, facultatif
Habillage
- Vinaigrette vinaigrette balsamique à la tasse 1 / 2
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange
- 1 cuillère à café de zeste d'orange, en option
Directions
Étape 1 : Laver et nettoyer les épinards. Déchirer en petits morceaux et placer dans un bol. Ajoutez la moitié du fromage feta ou de chèvre et de l'oignon; mélanger.
Étape 2 : Combinez les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol. Verser sur la salade et mélanger pour bien enrober. Saupoudrer du reste du fromage. Couvrir de canneberges séchées sucrées et d'amandes. Sers immédiatement.
Recette offerte par Ocean Spray®.
