Les glucides aident votre adolescent à grandir et à se développer à un rythme sain.
Les glucides sont la principale source d’énergie de votre adolescent et sont essentiels à sa croissance et à son développement. Les glucides sont particulièrement importants pour les athlètes adolescents afin de maximiser les performances sportives. La quantité de glucides dont votre adolescent a besoin chaque jour dépend de son âge, de son poids et de ses besoins en calories.
RDA de glucides
L'Institute of Medicine recommande à tous les adolescents, quels que soient leur âge et leur sexe, de consommer au moins 130 grammes de glucides par jour, soit l'apport nutritionnel recommandé, ou ANR, pour ce qui est des glucides. L'Institute of Medicine encourage également les adolescents à consommer du 45 à 65, en pourcentage de leur apport calorique quotidien en glucides.
Besoins caloriques
Les besoins individuels en glucides de votre adolescent dépendent de ses besoins en calories pour maintenir son poids santé. Selon les recommandations diététiques pour les Américains, 2010 estime que les filles de 9 à 13 ont besoin de calories de 1,400 à 2,200 et que les filles de 14 à 18 ont besoin de calories de 1,800 à 2,400 chaque jour, tandis que les garçons de 9 à 13 ont besoin de 1,600 à 2,600 de 14 à 18 2,000 à 3,200 calories par jour. Sur la base de ces recommandations calorifiques de l'USDA, les adolescentes de 13 à 18 ont besoin d'environ 158 à 390 grammes de glucides, tandis que les adolescents ont besoin d'environ 180 à 520 grammes de glucides chaque jour. Ces valeurs sont égales entre 45 et 65 pour cent de leurs besoins en calories.
Conditions requises pour les athlètes
Les athlètes adolescents ont besoin de plus de glucides que les non-sportifs, car les glucides constituent la principale source de carburant lors des compétitions sportives et des entraînements. Une édition 2008 de «Today's Dietitian» rapporte que les jeunes athlètes ont besoin de grammes de glucides 3 à 8 par kilogramme de poids corporel pendant les périodes d’entraînement léger à intensif et de grammes de glucides par kilogramme 8 à 9 lors de la charge en glucides avant l’épreuve. Cela équivaut à environ 1.36 à 4.1 grammes de glucides par livre de poids corporel chaque jour. Sur la base de ces recommandations, un athlète adolescent 150 pound devrait consommer des grammes de glucides de 204 à 615 chaque jour.
Sources de Glucides
Les aliments sains à haute teneur en glucides pour les adolescents comprennent les grains entiers, les pâtes de blé entier, le riz brun, les légumineuses, les fruits et légumes frais, le lait et le yogourt. On trouve de plus petites quantités de glucides dans les noix et les graines. Les aliments riches en glucides que les adolescents devraient limiter ou éviter comprennent les sucreries, les sucres, les sirops, les boissons sucrées, telles que les sodas, les céréales raffinées telles que le pain blanc, les pâtisseries, les beignes et la crème glacée.
