Profitez de cupcakes au lieu d'un gâteau de mariage à plusieurs niveaux
Lorsque vous planifiez votre mariage selon un budget limité, une réception de mariage indépendante montre votre personnalité et réduit les coûts. Si vous aimez cuisiner et êtes organisé, préparer la nourriture pour votre propre mariage peut être amusant et économe. Votre jour de mariage est votre menu spécial de jour qui n'exige pas que vous passiez la plupart de la réception dans la cuisine. Demandez l'aide d'amis et de membres de la famille qui aiment cuisiner pour que le processus se déroule bien.
Brunch
En fin de matinée ou en début d'après-midi, un brunch est proposé au lieu d'un menu complet. L'auto-restauration d'un brunch est peu coûteux et simple. De nombreux aliments de brunch, comme la quiche, peuvent être préparés à l'avance. Préparez des viennoiseries la veille et réchauffez-les juste avant la réception. S'il y a de la place dans votre budget, vous pouvez acheter des pâtisseries préfabriquées comme des croissants et des muffins au lieu de les faire vous-même. Servir la nourriture sous forme de buffet. Ajouter un joli plateau de fruits et recruter un ami pour préparer des omelettes ou d'autres plats à base d'œufs pour commander des invités. Complétez les offrandes avec du café, des jus de fruits et des mimosas
Cocktail Party
Servez des apéritifs lors d'une réception qui a lieu entre le déjeuner et le dîner. Les apéritifs sont plus faciles à préparer soi-même qu'un repas complet. Beaucoup peuvent être préparés un jour ou deux à l'avance, comme les brochettes de fromage et de tomate et les mini-quiches. Certains apéritifs, comme les crudités ou les fruits frais, ne nécessitent presque aucune préparation. Avec les amuse-gueules, servez des cocktails préparés, tels que des pichets de margaritas ou de sangria ainsi que des punchs aux fruits sans alcool ou de la limonade.
Tous les desserts
Célébrez votre dent sucrée en organisant une réception de desserts. À Pittsburgh, une tradition de réception de mariage de longue date propose des assiettes et des assiettes de biscuits préparés par des membres de la famille. Vous pouvez aller à la route des desserts de dessert si vous voulez ou préparer plusieurs desserts vous-même. Offrez une variété de plats en servant plusieurs saveurs de cupcakes au lieu d'un grand gâteau de mariage. Une autre option est d'offrir une barre de sundae à la place ou en plus du gâteau traditionnel.
Considérations
Choisissez la nourriture à bon escient pour votre réception. Certains aliments, comme les trempettes ou les salades à base de mayonnaise, ne sont pas sécuritaires pour s'asseoir à des températures chaudes pendant des heures. À moins que vous puissiez fournir la réfrigération appropriée, servir des sushis peut être dangereux. Savoir quelle nourriture doit rester à quelle température. Dressez une liste de ce qui doit être fait et quand pour chaque aliment afin que les jours précédant le mariage ne soient pas remplis de confusion.
