Les personnes souffrant de douleurs arthritiques peuvent bénéficier de changements de régime.
L'arthrite englobe un groupe de plus de 100 maladies différentes. Les types les plus courants sont la polyarthrite rhumatoïde et l’arthrose. Dans le cas de la PR, les articulations et le tissu conjonctif s'enflamment, tandis que dans au moins un type d'arthrose inflammatoire, l'inflammation joue également un rôle. Les personnes souffrant d'arthrite en retirent des avantages en évitant les aliments qui ont tendance à augmenter l'inflammation dans le corps. Les chercheurs sur l'arthrite continuent également de se concentrer sur les aliments qui permettent le mieux de réduire cette inflammation. Limitez les mêmes aliments liés à des problèmes de santé dans la population en général. Commencez par réduire votre consommation de graisses saturées et trans, de céréales transformées et d'aliments riches en sodium. Conservez des aliments à base de plantes, des produits laitiers à faible teneur en matière grasse et des protéines maigres, et vous partirez du bon pied.
Échanger des graisses alimentaires
Les graisses alimentaires sont importantes pour les fonctions essentielles du cerveau et du corps, mais toutes les graisses ne sont pas créées égales. La recherche qui soutient l'élimination ou la réduction des graisses saturées et trans dans le régime est abondante - pensez au beurre, aux produits laitiers entiers et à la viande rouge ainsi qu'aux huiles hydrogénées que l'on trouve dans les craquelins, les biscuits et autres aliments transformés emballés. Non seulement ces graisses augmentent le taux de cholestérol, mais on a également prouvé qu'elles augmentaient l'inflammation dans le corps. Ils déclenchent également des maladies cardiaques et des douleurs arthritiques. Les graisses végétales ont tendance à être de meilleurs choix, en particulier l'huile d'olive extra vierge. L'abondance de propriétés de santé de l'huile d'olive comprend une substance qui réduit l'inflammation. Ajoutez de la saveur aux salades, aux pains et aux légumes avec de l'huile d'olive chaque fois que vous le pouvez.
Aller pêcher
Les poissons, en particulier ceux riches en acides gras oméga-3, comme le saumon, le hareng, le thon et la truite, présentent de nombreux avantages pour la santé, notamment une réduction de l'inflammation. Une étude 2013 publiée dans les «Annals of Rheumatic Diseases» a révélé que la consommation à long terme de graisses oméga-3 entraînait une diminution jusqu'à XX% du risque de développer une polyarthrite rhumatoïde chez les femmes. Si vous choisissez d'essayer des suppléments à base d'huile de poisson, consultez d'abord votre médecin, car ils peuvent interférer avec certains autres médicaments. Les noix, l’huile de canola et les graines de lin moulues sont d’autres sources de gras oméga-52.
Limiter les grains raffinés
Lors du choix des céréales, pains, pâtes et autres céréales, limitez ceux transformés, comme le pain blanc, le riz blanc ou les pâtes blanches. Recherchez plutôt des grains entiers sur l'étiquette ou faites-les cuire avec de l'avoine, de l'orge, du riz brun, du quinoa et d'autres céréales dans leur forme originale. Une étude 2008 sur des adultes obèses publiée dans "The American Journal of Clinical Nutrition" a révélé que les individus qui remplaçaient toutes les portions de céréales par des grains entiers subissaient une réduction significative de la protéine C-réactive, indicateur de l'inflammation dans le corps. groupe qui n'a consommé que des grains raffinés a conservé un pourcentage de graisse abdominale plus élevé, indépendamment d'une perte de poids similaire.
Un autre avantage du brocoli
Les avantages de consommer une grande variété de fruits et de légumes sont abondants et s’étendent aux personnes souffrant d’arthrite. Une étude approfondie de 2013 publiée dans «Arthritis and Rheumatism» a révélé que les souris consommant du brocoli avaient moins de lésions cartilagineuses, pouvant résulter d'une réduction de l'inflammation du cartilage. Des effets anti-inflammatoires similaires ont été observés chez des cellules de vache et humaines, et des recherches sont en cours. Si vous aviez besoin d'une autre bonne raison de consommer du brocoli, c'est ici. Et n'oubliez pas ces cousins crucifères, chou, chou-fleur et chou de Bruxelles, qui contiennent le même composé soufré bénéfique.
Conclusion
L'intégration d'un plus grand nombre d'aliments aux propriétés anti-inflammatoires peut faire la différence en termes de réduction de la douleur, de ralentissement de la progression de votre arthrite et de retarder - voire, dans certains cas, éliminer le besoin d'une intervention chirurgicale. Prenez l'habitude de remplacer les aliments transformés par des fruits et des légumes frais ou surgelés. La perte de poids peut également aider les personnes souffrant d'arthrite. Selon une étude 2013 «Arthritis Care and Research», les patients obèses étaient plus susceptibles de présenter une nouvelle progression de la polyarthrite rhumatoïde et de la douleur associée. Faites des changements progressifs dans votre alimentation pour qu’ils deviennent de bonnes habitudes de vie. Les avantages pour la santé qui en résulteront iront bien au-delà de leurs effets sur les douleurs arthritiques.
