Les baies fraîches sont un aliment puissant pour le cerveau.
Que vous recherchiez une meilleure mémoire, une plus grande concentration ou une capacité d'apprentissage plus rapide un coup de pouce. Certains fruits sont remplis de nutriments qui peuvent aider votre cerveau à travailler plus efficacement. Pour en tirer le meilleur parti, choisissez des fruits frais biologiques autant que possible. Le deuxième meilleur choix est le fruit surgelé. Mangez des fruits seuls - en dehors des autres aliments - pour une utilisation optimale des nutriments
Myrtilles et fraises
Toutes les baies sont riches en antioxydants puissants appelés polyphénols, qui aident à réduire l'inflammation et à améliorer les connexions nerveuses entre les cellules cérébrales. Ces connexions nerveuses permettent aux cellules de votre cerveau de communiquer les unes avec les autres et ainsi vous aider à apprendre de nouvelles choses et à traiter l'information rapidement et avec précision. Les myrtilles et les fraises ont des niveaux élevés d'antioxydants. Une étude réalisée par des chercheurs de Harvard, publiée en 2012 dans Annals of Neurology, a montré que la consommation de baies pouvait aider à prévenir la dégénérescence cérébrale et le déclin de la mémoire. contiennent des niveaux élevés d'acides gras oméga-6 et oméga-9, qui améliorent la circulation sanguine. Un meilleur flux sanguin signifie plus d'oxygène et d'autres nutriments pour le cerveau. Les acides gras Omega favorisent le développement normal du cerveau, réduisent l'inflammation, améliorent la circulation sanguine et aident à prévenir les troubles de l'humeur. Les baies de Goji, également appelées wolfberries, contiennent des composés riches en vitamine A et d'autres antioxydants pour stimuler l'immunité. Selon une étude publiée en 2010 dans le "Journal of Alzheimer's Disease", les baies de goji peuvent aider à protéger contre la maladie d'Alzheimer et autres maladies liées à l'âge.
Agrumes
Les agrumes sont emballés avec de la vitamine C fonctions métaboliques dans le corps, y compris la fonction cérébrale et nerveuse. On trouve d'excellentes sources de vitamine C dans les oranges, les pamplemousses, les citrons et les limes, ainsi que dans les kiwis, les ananas, les mangues, les fraises et les cantaloups. La vitamine C est également connue pour aider à la mémoire et au raisonnement. Puisque le corps ne peut pas fabriquer de la vitamine C, il faut l'obtenir par des aliments ou des suppléments.
Pommes
Manger une pomme par jour n'est pas seulement bon pour la santé globale, c'est bon pour le cerveau en particulier. Les pommes contiennent de la quercétine, un puissant produit chimique végétal qui peut aider à protéger les cellules cérébrales et la délicate membrane externe des cellules nerveuses des dommages causés par les radicaux libres, ce qui peut entraîner le déclin de la concentration, de la fonction cognitive et de la mémoire. La plus forte concentration de quercétine se trouve dans la peau de la pomme et juste en dessous, donc il vaut mieux ne pas éplucher vos fruits.
Avocats
Oui, l'avocat est un fruit, même s'il est souvent confondu avec un légume. En plus d'être riche en vitamine C, l'avocat est une bonne source d'acides gras oméga-3 et de vitamine E, qui sont essentiels pour une bonne circulation. Les aliments qui améliorent la circulation sanguine sont également bons pour le cerveau. Les avocats sont riches en acide folique, une nourriture nécessaire au cerveau pour la production d'énergie et la formation de globules rouges. Le folate est particulièrement important si vous devenez enceinte, car il permet de réguler la formation de cellules nerveuses fœtales et le développement du cerveau.
