Rencontrez le YouTuber, MyHarto, derrière My Drunk Kitchen.
Après avoir démarré une émission de cuisine fictive intitulée «Butter Yo Sh * t» pour un ami il y a quelques années, Hannah Hart est devenue une sensation de vlogging. Aujourd'hui, sa chaîne YouTube compte plus d'un million d'abonnés 1.3 et elle est l'auteur de Ma cuisine bourrée: Un guide pour manger, boire et rester avec ses tripes. Qu'elle prépare un dîner ou un conseil de vie intelligent, Hart montre qu'il est préférable de cuisiner et de boire (du vin, quoi d'autre?) Ensemble.
Quand avez-vous eu l'idée de créer votre propre chaîne YouTube?
HH: En mars de 2011, j'ai commencé la chaîne YouTube à peu près complètement par hasard… J'étais un correcteur d'épreuves travaillant dans une agence de traduction et j'ai fait de la vidéo My Drunk Kitchen une blague pour un ami. Cela ne ressemblait pas à «l'épisode 1» ou à un grand projet générique, bien que j'aimerais vraiment prétendre que c'était le cas, car cela me donnerait l'air vraiment intelligent et cool.
Quel est l’un des plus gros avantages du métier de "YouTuber" professionnel?
HH: C'est vraiment l'un des meilleurs emplois au monde. Il y a beaucoup d'indépendance. Vous pouvez créer votre propre horaire, avoir votre propre voix et dire les choses que vous voulez dire. Vous n'avez jamais à faire de compromis pour respecter les normes de quelqu'un d'autre. Je dirais que c'est définitivement un avantage.
Des inconvénients au travail de cuisiner saoul à la maison?
HH: Pour un extraverti comme moi, vous passez beaucoup de temps seul en tant que YouTuber. Tu ne vas pas dans un bureau tous les jours, tu n'entends pas parler de la fin de semaine de Untel, ou [dis des choses du genre], "Hé, comment vont les enfants de Johnny?" Vous êtes chez vous tout le temps. Il n'y a pas de discussion sur l'eau de refroidissement ou pause mentale.
Quel repas faites-vous encore et encore tout au long de la semaine?
HH: Vivre en Californie, quand je sors manger, ce sera essentiellement beaucoup de sushis ou de plats mexicains. Et quand je suis à la maison, j'aime cuisiner tout ce qui est disponible dans le réfrigérateur. Je fais des quesadillas beaucoup - c'est vraiment des choses compliquées. Si je me sens vraiment audacieux, je ferai du parmesan aubergine.
Un conseil ivre-cuisine pour la cuisine des débutants?
HH: N'essayez pas de cuisiner pour quelqu'un d'autre avant même de savoir si vous pouvez réellement cuisiner cette chose du tout. Il est toujours bon de faire des expériences lorsque vous cuisinez pour un cuisinier, mais si vous essayez d'impressionner quelqu'un et que vous allez commencer une nouvelle recette cool que vous n'avez jamais essayée, vous pourriez peut-être aller de l'avant de toi-même. En outre, il est probablement préférable d'avoir un ami surveillant sobre.
Quel est le combo d'ingrédients que vous ne recommanderiez jamais?
HH: Tout ce qui comprend le feu et boire. C'est quelque chose que je ne peux pas tolérer.
Quel est le repas le plus chic que vous ayez jamais essayé (et échoué)?
HH: J'ai essayé de faire bolognaise aux champignons une fois, et cela s'est avéré dégoûtant. Apparemment, c'est juste beaucoup de beurre et de lait - vous essayez de faire une sauce à la crème. Je ne me souviens même plus vraiment comment le faire. Tout ce dont je me souviens, c'est d'être repoussé. On aurait dit qu'il était caillé… c'était dégoûtant.
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