Ce sandwich combine les deux meilleurs aliments réconfort du monde - sandwichs au fromage grillé et pain perdu - tout en une bouchée.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 3 gros oeufs
- 1 / 3 tasse de lait
- 1 / 4 à thé de sel
- Tranches de pain de taille 8: brioche, pain aux oeufs, challah ou pain blanc
- 2 cuillères à soupe de moutarde jaune
- Tranches de dinde cuite 4 (1-once)
- 8 onces Emmental ou fromage suisse, coupés en fines tranches 16
- Tranches de jambon 4 (1-ounce)
- 2 à soupe de beurre
- Sucre de confiseur, pour saupoudrer
- Confiture de fraises 1 / 4 (ou utilisez une cerise, un abricot ou toute autre confiture de votre choix)
Directions
Étape 1 : Dans un bol peu profond, assez grand pour que les sandwiches s’y fassent, battez ensemble les œufs, le lait et le sel.
Étape 2 : À assembler: Placez toutes les tranches de pain 8 sur votre surface de travail. Étalez la moutarde sur chaque morceau de pain. Couche de la dinde sur des tranches de pain 4, suivi du fromage et du jambon. Recouvrir des tranches de pain restantes.
Étape 3: Pour la méthode de la cuisinière: Chauffer le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Tremper chaque sandwich dans le mélange d'œufs en les retournant pour bien les enrober. Transférer les sandwichs dans la poêle. Couvrir et cuire pendant quelques minutes 3 à 4, jusqu'à ce que le dessous commence à brunir. Retournez les sandwichs et appuyez légèrement avec une spatule pour comprimer légèrement le remplissage. Couvrir et cuire pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. (Regardez attentivement, car le pain délicat peut brûler facilement.) Tournez une fois de plus et faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Laisser reposer pendant quelques minutes 1. Saupoudrer de sucre glace. Couper en diagonale en deux et servir avec une cuillerée de confiture à côté.
Pour la méthode de fabrication de sandwich: Ce sandwich ne se prête pas à être préparé dans un fabricant de sandwich.
Recette de courtoisie de fromage grillé, s'il vous plaît!
