Les facteurs physiques et émotionnels cèdent la place aux fringales.
Si votre estomac grondant ne peut être satisfait que par un aliment en particulier, vous n'êtes pas simplement affamé, vous avez envie de manger. La plupart des gens ressentent occasionnellement des fringales et elles sont rarement alarmées. Selon le centre médical de l’Université de Rochester, manger une alimentation équilibrée, rester hydraté, gérer le stress et les désirs d’alimentation avant qu’ils ne se transforment en fringales, contribue dans une large mesure à la réduction des fringales Si vos envies sont fréquentes ou sévères, en apprendre davantage sur les causes sous-jacentes peut vous inciter à apporter des changements positifs.
Raisons émotionnelles
Samara Felesky-Hunt, diététiste à Calgary, au Canada, insiste sur le désir de confiser des bonbons. Parce que les glucides aident votre cerveau à produire de la sérotonine, une substance chimique qui fait du bien, de faibles taux de sérotonine peuvent stimuler les fringales de manger des aliments riches en glucides. Manger une collation ou un repas riche en glucides modifie la chimie de votre cerveau, offrant un répit temporaire en cas de dépression légère, de tension et de stress. Vous pouvez également avoir besoin d'aliments réconfortants, tels que ceux que vous aimiez enfant, en période d'anxiété ou de stress.
Suivre un régime
Si vous suivez un régime pour perdre du poids, vous aurez probablement des envies de manger. Dans une étude publiée dans "Appetite" en juin 2012, les chercheurs ont analysé la consommation de nourriture, les envies de fumer et l'humeur des femmes 129 qui suivaient un régime, surveillaient leur poids ou ne faisaient pas non plus pendant sept jours. La grande majorité des envies de 393 signalées provenaient de personnes à la diète, dont les envies étaient les plus intenses. Les femmes qui surveillaient leur poids présentaient des fringales modérées et une intensité modérée, et les non-dieters en affichaient le moins et le moins. La nourriture la plus recherchée était le chocolat. Si vous avez un excès de poids, mangez plus d’aliments riches en fibres, comme des fruits, des légumes et des grains entiers, faites régulièrement de l’exercice et permettez-lui des gâteries avec modération, ce qui représente une option plus efficace et moins susceptible de provoquer des fringales.
Hypoglycémie
Si vous êtes un fanatique de la condition physique, vous aurez peut-être envie de glucides. Les exercices intenses entraînent l’utilisation par le corps de stocks de glycogène dans les muscles, que votre corps récolte des glucides. Si vous ne parvenez pas à réapprovisionner ces magasins après l’entraînement, vous risquez d’avoir une glycémie basse. Le faible taux de sucre dans le sang, également appelé hypoglycémie, provoque des envies de glucides, indique le centre médical de l'Université de Rochester. Pour prévenir les fringales liées à l'hypoglycémie, prenez une collation riche en glucides, telle qu'une banane ou une tranche de pain à grains entiers avec du beurre d'arachide, peu de temps après l'exercice. Les grains entiers, les noix et les fruits frais fournissent des glucides et favorisent un contrôle plus durable de la glycémie, par rapport aux glucides raffinés tels que les céréales sucrées ou les bonbons.
Carences nutritionnelles
Lorsque votre régime alimentaire manque de nutriments particuliers, tels que des glucides, des protéines ou des lipides, vous aurez probablement envie de manger des aliments riches. Selon Michael Tordoff, chercheur au Monell Chemical Senses Center de Philadelphie, les envies de sel peuvent provenir de régimes pauvres en calcium. Les envies de sel ont également été associées à des carences en potassium et en fer. Pour vous assurer que vos besoins en nutriments sont satisfaits, optez pour une alimentation équilibrée, riche en une variété d’aliments, tels que fruits, légumes, céréales, noix, graines, poisson, viandes maigres et produits laitiers. Si vous ne parvenez pas à satisfaire vos besoins en mangeant seul, discutez de la nécessité éventuelle de prendre des suppléments avec votre médecin ou votre diététiste.
