Les fruits et légumes sont d'excellentes sources de potassium.
Ce matin, la banane est un aliment de déjeuner facile, mais vous ne réalisez peut-être pas alimente plusieurs de vos fonctions vitales. Le troisième minéral le plus abondant dans votre corps, le potassium favorise la fonction musculaire et nerveuse, l'équilibre de l'eau et le contrôle de la pression artérielle. La plupart des adultes ne mangent pas assez de cet élément nutritif précieux, mais vous pouvez facilement répondre à vos besoins en suivant un régime bien équilibré.
Muscles et nerfs
Après une longue séance d'exercices, votre corps doit reconstituer les électrolytes courants électriques dans votre corps. Le potassium est un électrolyte nécessaire à la fonction nerveuse et à la contraction des muscles squelettiques, du cœur et de l'estomac. Vomissements, usage excessif de diurétiques et troubles de l'alimentation peuvent entraîner une baisse du taux de potassium entraînant un rythme cardiaque irrégulier, des spasmes musculaires et une paralysie temporaire.
Pression artérielle
L'équilibre du sodium et du potassium favorise l'activité électrique et l'équilibre hydrique . Votre corps dépense entre 20 et 40% de son énergie au repos pour maintenir l'équilibre du sodium et du potassium dans vos cellules. Vous vous sentez gonflé après un repas salé, car le sodium retient l'eau. Un surplus de liquide dans votre sang augmente votre tension artérielle et force votre cœur à pomper plus fort. Pour maintenir une pression artérielle saine, mangez beaucoup d'aliments riches en potassium et mangez moins de 2 300 milligrammes de sodium par jour.
Autres fonctions
Les enzymes de votre corps ont besoin de potassium pour convertir les glucides que vous mangez en énergie. Le potassium facilite également la croissance saine et la réparation des tissus du corps et crée des protéines qui construisent les muscles. Un signe de faible taux de potassium dans le corps est la faiblesse et les dommages musculaires.
Conseils
Pour une bonne santé, mangez 4 700 milligrammes de potassium par jour. Les fruits et légumes sont de bonnes sources de potassium. Ceux-ci comprennent les bananes, les légumes-racines, les agrumes, les légumes à feuilles sombres et les fruits à la vigne, tels que les raisins et les mûres. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis recommande de manger 1 1/2 tasses de fruits et 2 1/2 tasses de légumes chaque jour. Le lait et le yogourt sont également d'excellentes sources de potassium. Pour une bonne santé, prenez 3 tasses de produits laitiers par jour.
