Les grenades fournissent de la vitamine C, de la vitamine K, du folate et du potassium.
Les graines rouges de la grenade ajoutent instantanément une touche exotique à votre repas. Également connu sous le nom de Grenade ou de pommes chinoises, ces fruits acidulés sont originaires du Moyen-Orient et se sont répandus en Asie du Sud-Est. Plein de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, ce superfruit puissant peut fournir des traitements efficaces contre les maladies cardiaques et le cancer.
À propos des grenades
Les grenades poussent dans les régions subtropicales avec des étés chauds et des hivers froids. La Floride et la Californie sont les principaux cultivateurs de grenades aux États-Unis. Le mot grenade signifie «pomme ensemencée», qui provient de ses graines comestibles, rouge vif. Une grenade fournit 234 calories, 5 grammes de protéines et 3 grammes de matières grasses. Les grenades sont riches en fibres, un matériau indigestible qui favorise une digestion saine. Pour une bonne santé, les femmes devraient manger 25 grammes de fibres par jour. Une grenade fournit 11 grammes de fibres
Vitamines
Une grenade fournit 50% de la valeur quotidienne recommandée de vitamine C. La vitamine C aide votre corps à absorber le fer, à combattre les maladies et à préserver la santé de la peau et des os. Les grenades contiennent également de la vitamine K, un nutriment important pour la coagulation du sang. Les femmes ont besoin de 90 microgrammes de vitamine K par jour. Une grenade fournit 46 microgrammes. Ce fruit nutritif est une bonne source de folate, un nutriment clé pour la production de cellules. Le folate est particulièrement important pour les femmes enceintes, car il produit des cellules saines pour le bébé et prévient les problèmes de développement.
Minéraux
Les grenades sont une bonne source de potassium, un minéral important pour le contrôle de la tension artérielle. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis signale que la plupart des gens ne consomment pas assez de potassium. Efforcez-vous de 4700 milligrammes de potassium par jour. Une grenade fournit 660 milligrammes de potassium. Les grenades fournissent également du cuivre, un minéral qui protège les cellules contre les dommages.
Recherche
Les composés présents dans les grenades peuvent être efficaces contre plusieurs maladies. Les grenades contiennent des antioxydants et des antimicrobiens. Les antioxydants protègent contre les dommages cellulaires et les antimicrobiens luttent contre les germes. Une étude publiée dans "Molecules" a montré que l'extrait de grenade peut être un traitement efficace contre certaines infections fongiques. Des recherches préliminaires sur le jus de grenade montrent qu'il contrôle la croissance des cellules cancéreuses du sein et de la prostate. Les grenades peuvent également stimuler la santé cardiaque, même chez les personnes atteintes de maladies chroniques. Une étude du "Journal international pour la recherche sur les vitamines et la nutrition" a montré que le jus de grenade contrôlait le cholestérol et diminuait les risques de maladie cardiaque chez les personnes atteintes de diabète. Plus de recherche est nécessaire pour confirmer ces avantages pour la santé, mais les nutriments dans ce fruit en font un ajout sain et savoureux à tout repas.
